Comment manger des légumes bio sans se ruiner ?

C'est à cette question essentielle que nous allons tenter de répondre en vous faisant découvrir notre bon plan : les paniers bio du val de loire.

Quesako les paniers bio ? L'association Val de loire propose pour Paris et Orléans des paniers bio, directement du producteur au consommateur. Les jardins de cocagne sont eux présents sur presque toute la France et offrent le même service.

Quel avantage ? le prix, il n' y a pas d'intermédiaire, et du coup on peut avoir des légumes bio au prix des légumes non bio du primeur.

Concrètement, il suffit de s'abonner au service, et tous les mercredis vous allez chercher votre panier dans un local associatif proche de chez vous.
C'est parfois l'occasion de découvrir ou redécouvrir des légumes oubliés, comme le rutabaga. Evidemment, comme il est parfois difficile de cuisiner ces légumes inconnus, le panier est accompagné toutes les semaines de recettes de cuisine qui portent spécialement sur le contenu du panier.

Un panier est composé de 5 à 6 variétés de légumes, soit environ 5 repas pour deux adultes. Pour ce service, à Paris, il faut compter environ 14 euros par panier, par semaine.

On précise quand même pour les néo-bio, qui dit légumes biologiques, dit qu'en plein mois de décembre, désolé mais vous n'aurez pas de tomate ni de fraise. C'est à chaque fois des légumes de saison.  

Mais ce n'est pas tout, cette association fait de l'insertion professionnelle par l'activité économique. Ce sont des personnes en difficulté qui produisent ces légumes. Cette activité leur permet un retour à l'emploi et la construction d'un projet professionnel.

Donc c'est bio et citoyen !

Pour en savoir plus, c'est là et encore là !